رواني

رواني

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 5 عدد بيض
  • 125 جرام سكر
  • 150 جرام دقيق ابيض
  • 150 جرام دقيق سيمولينا
  • 5 جرام فانيليا
  • 1/2 كوب زيت ذرة
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر

لعمل السيرب

  • 2 كوب عصير برتقال فريش
  • 2 كوب سكر
  • ليمون معصور
  • 50 جرام جوزهند

الخطوات

  • يوضع البيض والسكر والزيت والفانيليا ويخفق جيدا في العجان ونضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بحذر ونضيف البيكنج بودر
  • تبطن الصنيه بسمن ورشه دقيق. واذا كانت من نوع تيڤال لا. تحتاج بطانه
  • يوضع الخليط في الصنيه ويترك لمده ٥ دقائق
  • يسخن الفرن علي ١٦٠ درجه ويخبز لمده ١٥ دقيقه وترفع الكيك علي شبكه سلك حتي تبرد
  • لعمل السيرب يوضع المكونات في إناء علي النار حتي يغلي ثم يضاف عصره ليمونه ويغلي لمده ٨ دقائق ويراعي درجه حراره السيرب ساخن تكون الكيك بارد والعكس. يسقي الكيك ويرش جوز الهند علي الوجه وتقدم