دوناتس شيكولاتة وكراميل

دونتس

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق

المقادير

  • 4 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 3 معلقة لبن بودره
  • 1 عدد بيضه
  • 2 معلقة زبده سايحة
  • 1 معلقة خميرة
  • 3 معلقة سكر
  • 1 رشة ملح

صوص الكراميل

  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 معلقة صغيره نشا

صوص الشيكولاتة

  • 1/2 كوب كاكاو خام
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب زيت

لتزيين

  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 معلقة حليب

الخطوات

  • في بوله نضع السكر واللبن الحليب والبودر والخميره وتقلب
  • ثم الدقيق ونكمل العجن بالماء حتي تتكون العجينه ثم تعجن بالذبد مره اخري وتترك لتخمر
  • وتفرد وتقطع بالقطاعه وتقلي

طريقة صوص الكراميل

  • نضع السكر في طاسه ومعه معلقه ماء لكي ياخذ اللون المطلوب
  • بعدها ننزل بالذبده ولكي يتكون عندي قوام كرامل نضع معلقه نشا في اللبن قبل اضافته للكراميل ونتركه حتي يبرد
  • ونزين بيه الدونتس وممكن نزور جوذ هند او سوداني مجروش