دجاج تندوري
الحصص 4
المقادير
- 2 صدر دجاج
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر
- 1 حبة جنزبيل مقطع
- 3 فص ثوم
- 1 حبة عصير ليمون
- 1 علبة زبادي كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة كبيرة جرام ماسالا
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- في محضر الطعام نضع جميع المقادير ماعدا الدجاج.
- نفتح صدور الدجاج بالسكين وفي بولة نضع الدجاج ثم نضع عليه التتبيلة ونتركه يتبل في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو على الأقل من نصف ساعة إلى ساعة.
- بعد التتبيل نضع الدجاج في صينية فرن عليها ورق زبدة على درجة حرارة 200 إلى أن ينضج مع التقليب على الجانب الأخر من فترة لفترة.
- عندما ينضج الدجاج نضعه في طبق التقديم ثم يقدم وبألف هنا.
