دجاج بصوص الرمان وعين الجمل
الحصص 4
المقادير
- 1/3 كوب عصير رمان
- 1/4 كوب حبوب رمان
- 1/2 كوب عين جمل
- 1/3 كوب شوربة دجاج
- 1/3 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح فلفل
- 1/3 ملعقه كبيرة عسل اسود
- 4 عدد صدور دجاج
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 حبات بصل
- ارز أو كسكسي
الخطوات
- في الكبة ضرب العصير وعين الجمل و 1/3 كمية الشوربة ثم القرفة والملح والفلفل وتضرب جيداً
- اضافة باقي الشوربة والعسل وتركة الخليط علي جنب .
- تبطن الدجاج بالدقيق ثم تحمر علي كل جانب الي ان تصبح لونها ذهبي ثم تنشل من الزيت .
- تقليل كمية الزيت من الطاسة ثم اعادة الفراخ بها وعليها الخلطة السابق تحضيرها من قبل والبصل وعصير الرمان.
- اتركي الخليط حتي الغليان ويترك حتي ينضج مع خفض النار . يقدم مع الكسكسي او الارز
