حُمُّص الشام

حُمُّص الشام

مطبخ مطبخ شرقى, مقبلات

المقادير

  • 2 كوب حمص منقوع 12 ساعه
  • 3 حبه طماطم معصوره ومتصفيه
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 معلقه كبيره ملح
  • 1 معلقه كبيره كمون
  • 1 معلقه كبيره شطه
  • 1 معلقه كبيره بابريكا
  • 1 معلقه كبيره بصل بودر
  • 1 معلقه كبيره ثوم بودر
  • 1 مكعب مرقه دجاج
  • 2 حبه ليمون

الخطوات

  • في حله علي النار نغلي الحمص مع الطماطم والثوم
  • ثم نضع عليها البهارات
  • في طبق جانبي نضع معلقه شطه مع مايه حُمُّص
  • وزيهم مع المكون لتحليه كوب الحمص