تشيكن ستربس

تشيكن ستربس

مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ أمريكي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور مخلية سليمة غير مقطعة
  • 3 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشأ
  • 1 باكو بيكنج بودر
  • 2 معلقة كبيرة بصل بودر
  • 2 معلقة كبيرة ثوم بودر
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة بابريكا
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 1 كوب زبادى او لبن رايب
  • ماء حسب الحاجة

الخطوات

  • نحضر طبق كبير ونخلط فيه الدقيق والنشأ والبصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل والبابريكا والجنزبيل والبيكنج بودر ويخلط كله جيدا
  • ثم نقطع صدور الدجاج قطع بالطول بحجم الصدر حتي تنتهي الكمية الموجودة
  • ثم ناخذ كوب من الخلطة ونضع علية كوب زبادى او اللبن الرايب والخل والمياه حسب ما تكون اتقل من خليط الكيك وتترك فيها لمدة 3 ساعات علي الاقل
  • ثم يوضع الزيت علي النار ونحضر خلطة الدقيق ونضع فيها قطع الدجاج دون الضغط عليها حتي يتكون عليها شكل القرمشة وتوضع في الزيت حتي تنضج

اقتراحات التقديم

  • مكرونة بالصلصة سندوتشات في خبز التورتيلا او فينو بطاطس محمرة وكاتشب كريب