تشيكن تندوري

تشيكن تندوري

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 عدد أوراك دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة توابل ماسالا

خلطة التندوري

  • 1 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب عصير ليمون

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الكسبرة والكمون والبابريكا والكركم وتوابل ماسالا ونحمص التوابل على نار هادية.
  • نحضر أوراك الدجاج ثم نشقها 3 فتحات لضمان وصول التوابل فيها.
  • نحضر بولة ونضع فيها جميع مكونات خلطة التندوري المذكورة في المقادير ثم نضيف إليها التوابل المحمصة ونخلط جميع المكونات ونضع أوراك الدجاج في المزيج ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات في الثلاجة.
  • في طاسة على النار نضع الزيت ونزيل صوص التندوري الزائد من أوراك الدجاج ونشوح الدجاج في الطاسة ويسوى على الجانبين ويقدم وبألف هنا.

تشيكن تندوري

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 عدد أوراك دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة توابل ماسالا

خلطة التندوري

  • 1 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب عصير ليمون

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الكسبرة والكمون والبابريكا والكركم وتوابل ماسالا ونحمص التوابل على نار هادية.
  • نحضر أوراك الدجاج ثم نشقها 3 فتحات لضمان وصول التوابل فيها.
  • نحضر بولة ونضع فيها جميع مكونات خلطة التندوري المذكورة في المقادير ثم نضيف إليها التوابل المحمصة ونخلط جميع المكونات ونضع أوراك الدجاج في المزيج ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات في الثلاجة.
  • في طاسة على النار نضع الزيت ونزيل صوص التندوري الزائد من أوراك الدجاج ونشوح الدجاج في الطاسة ويسوى على الجانبين ويقدم وبألف هنا.