بسكويت بالشيكولاتة و اللوز

https://youtu.be/U2KROaoX4hw

بسكويت بالشيكولاتة و اللوز

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 10 افراد

المقادير

  • 115 جرام شيكولاتة باللبن
  • 200 جرام زبدة
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة نسكافيه
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
  • 200 جرام دقيق
  • 50 جرام نشا
  • 30 قطعة لوز مقطع نصفين
  • 150 جرام شيكولاتة باللبن اضافى

الخطوات

  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190-200 و تحضر صينية فرن بها ورقة زبدة
  • يتم وضع الشيكولاتة على حمام بخار حتى تسيح و يقلب من فترة لاخرى ثم تنزع من حمام البخار و تترك لتبرد قليلا
  • فى الخلاط يتم خلط الزبدة و السكر و يضربوا جيدا و يضاف اليهم شيكولاتة و خليط ماء و نسكافيه بعد تبريدهما
  • ثم يضاف الدقيق و النشا الى الخليط و يقلب باليد
  • يتم وضع الخليط فى كيس حلوانى مع وضع قطعة شكل النجمة فى كيس الحلوانى
  • ثم يتم عمل البسكويت بشكل النجمة بالعجينة على ورق الزبدة و يتم وضع قطعة لوز به
  • ثم تدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة ثم تخرج و تترك تبرد
  • يتم تسييح باقى الشيكولاتة و يغطس الجزء الاسفل منه فى الشيكولاتة ثم يعاد على ورق الزبدة
  • ثم يدخل البسكويت الثلاجة حتى تجمد الشيكولاتة و بالهنا و الشفا