بسبوسة
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب دقيق سميد
- 3/4 كوب سمن
- 1+1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو شربات ثقيل
- 1+1/4 كوب ماء
للشربات
- 1+1/2 كوب سكر
- 1+1/2 كوب ماء
- 1/2 عدد ليمون معصور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- مكسرات للتزيين
الخطوات
- نخلط دقيق السميد مع السكر.
- نسيح السمن مع العسل على النار.
- يضاف خليط السمن والعسل للسميد ويقلب جيدا بالملعقة ويضاف إلى الخليط السابق من كوب إلى كوب وربع ماء ساخن ويقلب جيدا.
- تدهن صينية البسبوسة بالسمن ويصب فيها الخليط وتزين بالمكسرات ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم وبألف هنا.
- يحضر الشربات بالطريقة المعتادة ثم يصب علي البسبوسة وهو بارد وتقدم بالهنا والشفا.
