بريوش
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 كوب زبدة
- 1/4 كوب سكر
- 1 معلقة صغيرة خميرة
- 3 عدد بيض
- 400 ملي حليب او حسب الحاجة ممكن تقل او تنقص
- رشة فانيليا
- 1/2 كوب زبيب
- 1/2 كوب كريز
- 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 معلقة كبيرة خل
- بشر برتقال
- 1 معلقة صغيرة محسن خبز
الخطوات
- نضيف كل المقادير مع بعض ونعجن حوالي 10 دقائق ونغطي العجين حوالي ساعه يخمر وبعد ساعه نشكله
- يرص في الصاجات حوالي ساعه يخمر وهو متغطي وبعد كده ندهن الوش بيض برشه قهوة سريعة الذوبان وفانيلا وحليب
- يدخل فرن حار علي 180 وبعد التسوية نغطيه بفوطه نضيفه حتى نحافظ علي طراوة البريوش ثم يقدم وبألف هنا
