برغل بالكفتة

برغل بالكفتة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 1/4 كيلو برغل منقوع
  • 1 كبس كفتة أطياب
  • 2 عدد بصل مبشور
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد طماطم مفرومة
  • 1/2 لتر شوربة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة كمون
  • رشة شطة
  • رشة كاري
  • لوز محمص للتزيين
  • بقدونس للتزيين

الخطوات

  • يتم تشويح البصل والتوم ثم نضع البرغل ويقلب جيدا .
  • يتم اضافة الطماطم المبشورة مع ملح وفلفل وكمون وشطة وكاري ثم يتم اضافة الشوربة وتركه حتي ينضج.
  • في طاسة يتم تشويح الكفتة بعد تقطيعها حلقات صغيرة ف قليل من الزيت مع القليل من الملح والفل ثم ترفع من على النار.
  • في طبق التقديم يتم وضع البرغل ثم الكفتة ويتم تزينه باللوز والبقدونس.