برطمان مكرونة بشاميل بالخضار

برطمان مكرونة بشاميل بالخضار

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1+1/2 كوب مكرونة مسلوقة
  • 1/8 كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل صغير الحجم
  • 1-3/4 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 3/4 كوب بروكلي مطهي على البخار
  • 1/2 كوب لوز محمص
  • 1+1/2 كوب صوص بشاميل
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضع اللحم المفروم حتى يتغير لونه ونضيف البصل ونتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب ثم نضيف شرائح المشروم ونقلب معا.
  • في برطمان يدهن بالزبدة ثم البقسماط نضع طبقة من المكرونة المسلوقة ثم طبقة من صوص البشاميل ثم نضع طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من البروكلي ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم نضيف طبقة من الجبنة المبشورة ثم طبقة من اللوز المحمص وأخيرا طبقة من البشاميل.
  • يدخل البرطمان الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.