باييلا بأجنحة الدجاج

يغلى الماء في قدر عميق جدا مع كل مكونات المرق، ثم تضاف اجنحة الدجاج وتترك على النار مدة ١٥ دقيقة.

تصفى الاجنحة ثم توضع جانبا، وبترك المرق على النار الى ان يتكاثف ويقل حجمه ثم يصفى

يشوح البصل في قليل من الزيت، ثم يضاف الثوم والخضروات بالتدريج.

يضاف الارز و يقلب المزيج. تضاف البهارات ثم يمرق الكل بالمرق المصفى.

ترص الاجنحة عالوجه، ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئة الي ان ينضج الارز والخضروات ويتشرب كل السوائل،

تقدم الباييلا بالهنا والشفا.