بان كيك أخضر
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد بطاطا حلوة حلوة مقشرة ومبشورة رفيع جدا
- 3 عدد كوسة مبشورة خشن
- 1/4 كوب سبانخ مقطعة
- 1/8 كوب بقدونس طازج مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 كوب دقيق منخول
- 1 عدد بيض مضروب
- 4 مثلثات جبنة لافاش كيري
- 2-3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الخطوات
- في البلندر نضع مثلثات جبنة لافاش كيري ثم البيض والكوسة والسبانخ والبقدونس ونخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضع الخليط في بولة كبيرة.
- نضيف الدقيق على الخليط السابق ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
- في طاسة على النار نضع الزيت وبمغرفة نأخذ مقدار من الخليط السابق ونسويه في الطاسة على الجانبين حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وبألف هنا.
