الكومبير التركي

الكومبير التركي

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 عدد بطاطس كبيرة الحجم وكاملة
  • 1 عدد فلفل ألوان من كل لون مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1 كوب بسلة مسلوقة
  • بنجر مسلوق
  • خيار مخلل
  • كريمة
  • جبنة موتزاريلا
  • جبنة شيدر
  • رشة ملح
  • ذرة حلوة
  • جزر مبشور
  • كاتشاب

الخطوات

  • يتم غسل البطاطس جيدا ثم تغلف بورق الفويل وتوضع ف الفرن حتي تمام النضج .
  • ف وعاء اخر يتم خلط مايونيز بالخيار المخلل والفلفل الالوان والبنجر والذرة والبسلة.
  • يتم فتح البطاطس بالسكين من اعلي بالطول ويتم هرس البطاطس وهي داخل القشرة جيدا ووضع كريمة او زبدة وملح والجبن الشيدر والموتزاريلا وخلطهم جيدا.
  • يتم وضع خليط المايونيز مع الخضار اعلي البطاطس و تزين بالبنجر والذرة الحلوة والخيار المخلل والجزر