ارز بالجزر وقطع الدجاج

ارز بالجزر وقطع الدجاج

وجبة ارز
مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • نصف كيلو ارز بسمتي
  • ١ حبه جزر مبشوره
  • ١ حبه فلفل رومي اخضر مكعبات
  • ٢ كوب ماء ساخن
  • ١ معلقه صغيره بهارات مندي
  • نصف معلقه صغيره كاري
  • نصف كوب مكسرات للتزيين
  • نصف كيلو صدور دجاج شرائح
  • ١ حبه بصل قطع صغيره

الخطوات

  • في قدر علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يشوح ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي
  • نضيق قطع الدجاج ثم نضع جميع البهارات مع الملح والفلفل ويقلب
  • نضيف الرز البسمتي ويقلب ونضع الماء المغلي ثم تهدا النار ويترك حتي الاستواء وعند التقديم يرش بالمكسرات المحمصة مسبقا وبالهناء