Name: ارانب بالبطاطس والبصل
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 عدد ارنب (متوسط الحجم ومغسول ومنظف ومقسمة على 5 قطع); 2 عدد بطاطس (متوسطة الحجم ومقطعة حلقات); 2 عدد بصل (كبير الحجم ومقطع جوانح); 3 عدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات); 3 ملعقة كبيرة سمن; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة حبهان (مطحون); 1 ملعقة كبيرة كسبرة (جافة); 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعم); 5 فص مستكة

https://youtu.be/rQpCpydUoQU

طباعة Pin

ارانب بالبطاطس والبصل

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1 عدد ارنب متوسط الحجم ومغسول ومنظف ومقسمة على 5 قطع
2 عدد بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة حلقات
2 عدد بصل كبير الحجم ومقطع جوانح
3 عدد طماطم مقشرة ومقطعة حلقات
3 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
5 فص مستكة

الخطوات

في إناء على النار نضع السمن ثم نضيف المستكة حتى تذوب ثم نضيف قطع الارانب ونشوحها جيدا ثم نضيف الفلفل الأسود والبصل ونستمر في التشويح حتى يدبل البصل ويكتسب لون ذهبي.
نضيف حلقات البطاطس والطماطم على الخليط السابق مع إضافة القليل من الماء المغلي ونغطي الخليط ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
نضع جميع المكونات في صينية الفرن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات وتحمر ثم تقدم وألف هنا.