اجنحه الدجاج الحاره

اجنحه الدجاج الحاره

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو اجنحه دجاج
  • 100 ملئ ماء بصل
  • 1/4 كوب هريسه
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 معلقه صغيره ملح
  • 1 معلقه صغيره فلفل الاسود
  • 1 معلقه صغيره بهارات
  • 3 معلقه كبيره زيت
  • 3 كوب دقيق
  • 1 باكت ببيكينج بودر
  • 1 معلقه صغيره بصل بودر
  • 1 معلقه صغيره ثوم بودر
  • 1 معلقه صغيره كسبره
  • 1 معلقه صغيره بابريكا

الخطوات

  • في بوله كبيره نضع ماء البصل مع هريسه الشطه مع الثوم المفروم وعصير الليمون وملح وفلفل اسود وبهارات
  • ثم نضيف زيت ذره ونضاف لهم الاجنحه الدجاج تترك في الثلاجه مده لا تقل عن ساعتين
  • نقوم بعمل شرائح في الاجنحه بالسكين لتتشرب التتبيله
  • في بوله نضع الدقيق مع البيكينج والبصل البودر وثوم بودر وكسبره بابريكا وشطه وملح وفلفل اسود وبهارات دجاج
  • في بوله اخري نضع البيض مع اللبن والملح والفلفل ثم تضاف الاجنحه في الدقيق باللبن وتبطن مره اخري بالدقيق وتقلي بالزيت ساخن وحتي تمام النضج
  • تقدم مع بطاطس شيبسي وبقدونس