Search

هريسة دمياطي


هريسة دمياطي
أصوات: 3
تقييم: 4.67
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
هريسة دمياطي
أصوات: 3
تقييم: 4.67
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
المقادير
لتجهيز الشربات
خطوات التحضير
  1. فى بولة نخلط العسل والماء وجوز الهند ونقلبهم جيدا ثم نضيف السكر والسميد ونعجنهم معا
  2. يقدح السمن ونصب فوق الخليط ويعجن جيدا باليد حتى نصل لمرحلة أن نضغط على العجينة باليد تترك بها الاصابع علامة ولا تتفتت
  3. تدهن صينية فرن مقاس 26 بالسمن وترش جوز هند خشن
  4. يصب الخليط وفوقه المكسرات المطحونة ونضع فوقها كيس نايلون ونضغط عليها جيدا بصينية أخرى أو باليد
  5. تدخل الصينية الفرم على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الرف الاوسط
  6. ثم على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه
  7. تسقى الهريسة بالشراب البارد وتغرس بها السكين لكى ننشرب من الشربات
لتجهيز الشربات
  1. يوضع الماء والسكر معا ويقلبان مع قطرات الليمون
  2. بعد الغليان نضيف عسل النحل
  3. من الممكن إضافة ملعقة سمن سايح حتى تعطى رائحة طيبة .. وتترك لتبرد



اترك تعليقاً