Search

مناقيش الجبن


طباعة الوصفة
مناقيش الجبن
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
الحشوة :
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
الحشوة :
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يمزج الدقيق مع زيت الزيتون ، ثم يضاف البيض والخميرة الفورية .
  2. يضاف الباكينغ باودر، السكر، الملح ثم الزبادي والماء الدافئ ويعجن الكل جيدا الى الحصول على عجين رخو ولاصق.
  3. يرش سطح العمل بالدقيق ثم ينقل العجين ويعجن .
  4. تدهن بولة بالزيت ثم يوضع العجين ويغطى بفوطة مبلولة ومعصورة جيدا ويترك ليتخمر مدة ساعة ونصف الى ان ستضاعف حجمه
  5. تفرد الكور على سطح العمل لاقراص باطراف الاصابع ثم ترص فوق صاج الفرن.
  6. تغطى بالفوطة الرطبة وتترك جانبا الى حين تحضير الحشوة. توزع الاجبان على اقراص العجين
  7. توزع الاجبان على اقراص العجين
  8. تغطى اقراص العجين ثم تترك لترتاح مدة ١٥ دقيقة ، تبطط باطراف الاصابع من المنتصف فقط ثم ترش بقليل من زيت الزيتون وتخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تنتفخ وتنضج ،
  9. تقدم مع الخضروات مثل الطماطم والخيار والزيتون وباللبنة وبالهنا والشفا.