مسقعة بالبشاميل

• 2 عدد باذنجان رومي مقطع دوائر ومقلي
• 1 عدد بصل مفروم
• 1 كوب لحم مفروم عصاج
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

للوجه

• جبنة شيدر أو بارميزان أو الأثنين مع بعض

صوص البشاميل

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب كريمة