Search

مدفونة دجاج


مدفونة دجاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
مدفونة دجاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
المقادير
خطوات التحضير
  1. يتم حشو الدجاجة بالبصل و الطماطم المقطعين
  2. يتم عمل حفرة فى الرملة و يوقد الفحم بها
  3. توضع الدجاجة مباشرة على الفحم و حولها الخضار بصلة و جزرة و بطاطس بدون تقطيع
  4. تبطن الحفرة بورق الفويل من الجوانب لئلا يسقط الرملة ثم يتم تبطين اناء بورق الفويل و يوضع مقلوب على الدجاجة
  5. تغلق الحفرة بالرملة مع ترك جزء ظاهر من الاناء و يوضع عليه فحم من فوق و يترك لمدة ساعتان و نصف و بالهنا و الشفا