Search

مدفونة الدجاج


طباعة الوصفة
مدفونة الدجاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. نغسل الدجاج وتفتح من الضهر بعد تنظيفها جيداً وتتبل بالبهارات المطحونة ومعلقه الزيت
  2. في قدر يرص شرائح البصل والفلفل والبطاطس وشرائح التوم ثم نقوم بوضع الدجاج علي وجهها وتترك حتي النضج علي النار المباشرة بدون اضافه ماء وتخفض درجه حراره النار حتي ينضج الدجاج ثم بعد ذلك توضح لتحمر في الفرن
  3. نقوم بسلق الارز البسمتي في اناء وملح ويوضع علي خليط الدجاج ويقلب مع الخضار ثم يترك 5 دقائق حتي يتشرب الرز من مرق الدجاج ثم يوضع في طبق التقديم وتوضع الدجاج فوقه ثم يزين بالبيض المسلوق والبصل وشرائح الليمون والبصل المقلي