مالفا بودينج
مدة التحضير
15
مدة الطهي
30
مدة التحضير
15
مدة الطهي
30
المقادير
خطوات التحضير
  1. في طاسة علي النار نسيح الزبده مع المربي ونتركهم يبردو
  2. في العجان نضع السكر وعليه البيضه ونضرب كويس ونضيف الخل ليصبح القوام كريمي
  3. ثم نضع خليط المربي والزبده بعد ما يبرد ونخلط
  4. ثم نضيف الدقيق والبيكنج صودا ورشه الملح يالتدريج
  5. ثم نضيف اللبن بالتدريج ونضرب كويس
  6. في قالب فرن ندهنه بالزبده ونصب خليط البودنج
  7. ويوضع في فرن ساخن علي درجه 180 من 30 الي 40 دقيقه ولما تطلع من الفرن
  8. نقوم بنغرزها بعصايه حتي تتشرب بعد ذلك بالكراميل
طريقه الكراميل
  1. في طاسه علي النار نسيح الزبده مع السكر البني والعسل الاسود
  2. ولما يذوبوا نضع كوب كريمه