لحم ملفوف بالبيض
عدد الحصص مدة التحضير
4 25دقيقة
مدة الطهي
45دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
4 25دقيقة
مدة الطهي
45دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. يتم فرم اللحم جيداً
  2. يتم فصل البياض عن الصفار ونضيف 2 ابيض بيض الي اللحم مع اضاقة الملح والفلفل الابيض
  3. يتم اضافة الكريمة اللباني ويمزج الخليط مع بعضه
  4. يتم تسوية اصفر البيض المتبقي من فصل البيض علي طاسة تيفال علي شكل قرص
  5. يفرد البلاستيك فيلم ويفرد قرص اصفر البيض ويوضع عليها اللحوم المفرومه ويفرد قشر الجزر بالطول
  6. يلف رول اللحم جيداً ويربط من الجانبين
  7. يسوي في حمام مائي ساخن لمدة نصف ساعة
  8. يعد تمام النضج يترك قليلا حتي تهدا ويتم التقطيع ويقدم وبالهنا والشفا