| عدد الحصص | مدة التحضير | مدة الطهي | الوقت الإجمالي |
| ٥افراد | ٢٥دقيقه | ١٥دقيقه | ٤٠دقيقه |
| عدد الحصص | مدة التحضير |
| ٥افراد | ٢٥دقيقه |
| مدة الطهي | الوقت الإجمالي |
| ١٥دقيقه | ٤٠دقيقه |
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم
- 1 كيس جبنة شيدر حمرا للسندوتشات
- 1+1/4 كوب دقيق ابيض
- ٢ كوب دقيق السميد
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- ١ عدد بيض كبير الحجم
- 1 كوب حليب
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 كيس بيكينج بودر
- 1 معلقة كبيرة زيت نباتي
- زيت للقلي
- عيدان الشيش طاووق الخشبية
عدد الحصص: افراد
المقادير
عدد الحصص: افراد |
خطوات التحضير
- تتبل اللحم بالملح والفلفل والتوم البودر
- تشكل علي شكل الهوت دوج ونقوم بلف الجبنه عليا ووضع عيدان خشب بمنتصف اللحم ووضعها داخل التلاجه لمده ساعه
- في وعاء كبير نخلط الدقيق والسميد والسكر والملح والفلفل الأسود وكيس البيكينج بودر ونقوم فخفق البيضه وكوب الحليب مع التقليب حتي تتكون عجينه سلسله للتغطيه
- نقوم بنقل العجينه في وعاء بالطول مثل البرطمان ووضع اللحم داخله وتحمر في زيت غزير سخن حتي تأخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا