Search

كمونية اللحم بالدمعة


كمونية اللحم بالدمعة
أصوات: 3
تقييم: 3.33
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15 25
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
25
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
كمونية اللحم بالدمعة
أصوات: 3
تقييم: 3.33
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. ﻓﻲ إﻧﺎء ﻛﺒﯿﺮ ﯾﺤﻤﺮ اﻟﻠﺤﻢ ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺎت ﻓﻲ اﻟﺴﻤﻦ
  2. ﯾﺨﻠﻂ اﻟﺜﻮم ﺑﺎﻟﻜﻤﻮن ﺑﺎﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺳﻮد
  3. ﯾﺮﻓﻊ اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ اﻻﻧﺎء وﯾﻀﺎف ﺧﻠﯿﻂ اﻟﺜﻮم واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻜﻤﻮن وﯾﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺼﺎﻋﺪ راﺋﺤﺘﻪ
  4. ﯾﻌﺎد اﻟﻠﺤﻢ ﻛﻠﻪ ﻟﻼﻧﺎء وﯾﻘﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺼﺎﻋﺪ راﺋﺤﺔ اﻟﺜﻮم واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻜﻤﻮن
  5. يﻀﺎف اﻟﻤﺮق وﻋﺼﯿﺮ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻻﻧﺎء اﻟﻠﺤﻢ وﯾﻐﻄﻰ وﯾﺘﺮك ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ وﯾﺰود ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺎﺟﺔ
  6. ﯾﻀﺎف اﻟﻤﻠﺢ ﻹﻧﺎء اﻟﻠﺤﻢ وﯾﺘﺮك ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﺣﺘﻰ ﯾﺘﺸﺮب ﻛﻞ اﻟﻤﺎء وﺗﺘﻜﺎﺛﻒ اﻟﺼﻠصة
  7. ﯾﻘﺪم ﻣﻊ اﻷرز اﻷﺑﯿﺾ واﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﺨﻀﺮاء