كفتة مغربية
عدد الحصص مدة التحضير
4 10
مدة الطهي
20
عدد الحصص مدة التحضير
4 10
مدة الطهي
20
المقادير
خطوات التحضير
  1. نخلط اللحم المفروم مع البصل والكسبرة والنعناع وبهارات اللحم ونعجن جيدا جميع المكونات ونشكل الخليط على شكل صوابع.
  2. نضع الكفتة في عيدان الخشب ثم نشويها ونقلبها على الجانبين.
  3. لتحضير الصوص:في طاسة على نار هادية نضع الزيت ثم الثوم والطماطم والهريسة والسكر ونضع بقية التوابل المذكورة مع التقليب ونغطي الطاسة ونترك الخليط للغليان لمدة 15 دقيقة ويقدم الصوص بجانب الكفتة المشوية وعليه الزبادي ونزين الكفتة بالصنوبر وبألف هنا