Search

كفتة داوود باشا بالدجاج


طباعة الوصفة
داوود باشا بالدجاج
أصوات: 32
تقييم: 2.56
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 30
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 30
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 32
تقييم: 2.56
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتم فرم الدجاج جيدا ويضاف له البصل والبيض والبقسماط ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ويترك خليط الدجاج ليرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. بعد خروج الخليط من الثلاجة يشكل كور وتغطى كرات الدجاج بطبقة من الدقيق.
  3. في طاسة على النار نضع المادة الدهنية وكور الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع الطاسة من على النار ونضع مكانها الثوم المفروم ويشوح حتى يكتسب اللون الذهبي ونضيف مكعب المرقة وعصير الطماطم وملعقة السكر ويترك الخليط ليتسبك ثم يضاف له كوب ماء مغلي وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. تضاف كرات الدجاج على خليط الصلصلة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج وتقدم ساخنة مع أرز أبيض وعيش محمص.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *