Search

كفتة بالمسقعة


كفتة بالمسقعة
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
30
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
30
كفتة بالمسقعة
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
30
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
30
المقادير
مكونات الخضار
مكونات الكفتة
للصوص
خطوات التحضير
  1. نقلي الباذنجان ونصفيه من الزيت من خلال وضعه على ورق مطبخ ونتركه جانبا
  2. في بولة نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس و البهارات والملح والفلفل الاسود ونخلط جيد ونشكل اللحم مثل الكرات
  3. نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت ونرص بها الكفتة والخضار على النحو التالي الكفتة ثم الكوسة ثم الطماطم ثم الباذنجان المقلي ونرش من فوق الفلفل الاخضر وما بين الطبقات ونضع قرون الفلفل الحار على الوجه
  4. في كوب نخلط صلصة الطماطم مع الزيت والماء ونصبهم على الخضار ونغطي الصينية بورق المونيوم وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200 وبعد ذلك نزيل ورق الفويل ونتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة اخرى