Search

كحك العيد الناعم

https://www.youtube.com/watch?v=Ecg5XpeACiA
طباعة الوصفة
كحك العيد الناعم
أصوات: 15
تقييم: 2.27
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
للحشو
للتزيين
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
للحشو
للتزيين
أصوات: 15
تقييم: 2.27
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. ينخل الدقيق و يضاف عليه السمسم و ملعقة ك سكر + رشة الملح + ريحة الكحك و المحلي المطحون و الحبهان والقرنفل ويقلب الدقيق جيدا
  2. تخلط الخميرة مع ملعقة سكر و ربع كوب ماء دافئ وتترك حتي تنشط
  3. تذاب السمنة تكون دافئة وتوضع علي الدقيق وتبث جيداً
  4. ثم نضيف الخميرة و 3/4 كوب ماء دافئ و نعجن عجن خيف
  5. و تغطي العجينة بفوطة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ثم تقطع العجينة لقطع حجم عين الجمل و تكور وتنقش بالمنقاش اليدوي او بالبصامه وترص في صواني الفرن علي بعد مسافات
  6. و تغطي الصواني بفوطة نظيفة لمدة 30 دقيقة ثم تدخل علي فرن ساخن علي 180° لمدة 20 الي 25 دقيقة حتي يكتسب الكحك اللون الوردي
  7. وتترك حتي يبرد تماما ثم يقدم و يرش عليه السكر البودرة عند التقديم بالف هنا