Search

كبسة لسان عصفور باللحم


كبسة لسان عصفور باللحم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15دقيقة 25دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
4 15دقيقة
مدة الطهي
25دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
كبسة لسان عصفور باللحم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يشوح لسان العصفور في زيت الزيتون، الى ان يأخذ اللون الذهبي.
  2. يرفع من النار، وفي نفس القدر يشوح اللحم على نار مرتفعة الى ان يأخذ اللون البني. يضاف البصل، ثم الصلصة وبهارات اكبسة يقلب الكل جيدا
  3. تضاف البهارات الصحيحة، ثم يعاد لسان العصفور ويضاف الزبيب للقدر. يضاف المرق ويترك القدر على النار الى ان تنضج الكبسة .
  4. تقدم مزينة بالمكسرات المقلية والبقدونس وبالهنا والشفا.