Search

كبدة مشوية بصوص الباربيكيو


كبدة مشوية بصوص الباربيكيو
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
كبدة مشوية بصوص الباربيكيو
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
التوابل
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بهار
  • 1 معلقة صغيرة سماق
  • 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة كبيرة عسل أو سكر حسب الرغبة
لصوص الطحينة
للتقديم
خطوات التحضير
  1. في الكبه نضع التوابل والخل والليمون والتوم والزيت والصويا صوص والبربكيو صوص والعسل ونخلطهم
  2. ناخد جزء من الخلطه نتبل بيه الكبده والجزء التاني هنسيبه علشان نتبل منه المشروم
  3. ونترك الكبده ربع ساعه في التلاجه بالتتبيله اما المشروم نتبله قبل الشوي بخمس ق وايضا شراءح الباذنجان تتبل مع المشروم
  4. نضع الذره بقشرها في الميكروييف لمدة 5دقائق وتطلع من الميكرويف نضع عليها من تتبيلة المشروم
  5. علي جرله ساخنه هنشوي الكبده والمشروم والذره والباذنجان
  6. لعمل سلطة الطحينه هنخلط الطحينه مع قليل من الماء المثلج والتوم والخل وتتبل بالملح والكمون وقليل من الزيت
  7. نحضر العيش البلدي ونفتحه جزءين وندهنه سلطة الطحينه مع رشة بقدونس ونلفه ونضعه في سيخ الشوي ونحطه ياخد تحميصه عالجريل
  8. ونقدم مشوياتنا مع سلطة الطحينه وفي بوله نحط شرايح الباذنجان وفوقها طبقه من الجزر والطحينه والفلفل المفروم والف هنا