Search

قوارب الكوسة بالدجاج


قوارب الكوسة بالدجاج
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 30 30
عدد الحصص مدة التحضير
4 30
مدة الطهي
30
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
قوارب الكوسة بالدجاج
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتم شق الكوسة طوليا وتقويرها وتحمر في ملعقتين زيت حتى تأخذ لون ذهبي ثم يتم فرم الدجاج جيدا.
  2. في طاسة على نار عالية نضع السمن وتشوح البصلة ثم يضاف مفروم الدجاج وتضاف التوابل ويقلب الخليط حتى يتم النضج.
  3. لتحضير الصلصة البيضاء:في إناء على النار نشوح الدقيق مع الزبدة ونضيف الحليب ويحرك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام سميك ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. تحشى قوارب الكوسة بمفروم الدجاج ثم يصب على الوجه صلصة بيضاء وترص في قارب للفرن ويرش عليها جبنة موتزاريلا وتدخل الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر الوجه وتزين بحلقات الفلفل الألوان وبألف هنا.