Search

فطيرة كريمة بالكاسترد


فطيرة كريمة بالكاسترد
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
6 15 40
عدد الحصص مدة التحضير
6 15
مدة الطهي
40
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
فطيرة كريمة بالكاسترد
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. في اناء علي النار نضع اللبن ويترك حتي الغليان
  2. في اناء اخر نضع السكر والفانليا والبيض ويضرب الخليط بالمضرب ثم نضيف الدقيق والنشا ومعلقة الكاسترد حتي تصبح عجينة لينة
  3. يضاف لها الحليب الساخن ويقلب جيدا ثم يرفع علي النار مرة اخري حتي يصبح خليط متجانس ويصفي بعد ذلك لازالة اي شوائب
  4. تفرد عجينة الباف بستري بالنشابه ثم تفرد في قالب فرن مدهون ومفرود به ورق زبده وتضاف لها العجينة السابقة وتدخل فرن ساخنة لمدة 8 دقائق صم تخرج ويصب عليها بودينج الكريز والكريز علي الوجه وتدخل الفرن مرة اخري لمدة 5 دقائق