Search

فطيرة الرنجة

طباعة الوصفة
فطيرة الرنجة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
الحشو
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
الحشو
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. نخلط المكونات الجافة معا فى بولة كبيرة
  2. نضيف الزبادى ثم السمن ونبدأ فى إضافة الماء الدافئ تدريجيا - تتوقف كمية الماء حسب نوع الدقيق -
  3. تعجن المكونات لمدة 5 دقائق ثم نغطيها وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر
  4. نفرد العجينة على شكل مستطيل ونقوم بدهن العجينة بالحشو ( الرنجة والطحينة والفلفل الالوان والطماطم المقطعة قطع صغيرة والفلفل الحار )
  5. تلم العجينة كأننا نخيطها -- وتقسم إلى 3 أقسام وتوضع فى قالب العجن وتترك لمدة 30 دقيقة
  6. تدخل فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .. وتقدم
  7. يمكن عملها على شكل بيتزا وتضاف المكونات وتدخل الفرن فى صينية دائرية