Search

عجين مقلي باللحم المفروم


عجين مقلي باللحم المفروم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15 20
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
20
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
عجين مقلي باللحم المفروم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. في طاسة على النار نسخن الزيت ثم نضيف البهارات والبصل ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح حتى ينضج اللحم
  2. لعمل العجينة: نخلط الخميرة مع السكر والحليب ونغطي الخليط ونتركه لمدة 10 دقائق
  3. في طبق أخر نخلط الدقيق والملح والزبدة ثم نضيفه بالتدريج إلى خليط الحليب حتى تتشكل عجينة ونغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة
  4. بعد أن تختمر العجينة ادهني بالزيت البلانشه وقسمي العجين إلى 20 ل 25 كورة ونأخذ كره ونفردها ثم نحشو بها القليل من الحشو ونغلق العجين على الحشو ونعمل فتحة في المنتصف مثل الدوناتس وتقلى في الزيت حتى يحمر العجين على الجانبين ثم تقدم وبألف هنا.