Search

عجة مصري


طباعة الوصفة
عجة مصري
أصوات: 3
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 20
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 20
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 3
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يفرم البصل ويحمر في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ويترك يبرد.
  2. في بولة نضع البيض ونضربه جيدا مع التوابل ثم يضاف له كل الخضار المقطع.
  3. في كوب ماء نضع الدقيق ويضرب جيدا بمضرب سلك يدوي ويقلب معه معلقة بيكنج بودر أو بيكربونات ويضاف الماء بالدقيق على خليط البيض والخضروات المفرومة وتقلب جيدا.
  4. يدهن قالب البايركس بالزيت ويصب فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وتختبر بسكينة إذا خرج من العجة تترك لمدة 10 دقائق أخرى إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع خبز محمص.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *