Search

عاشورة ببسكويت الشيكولاتة


عاشورة ببسكويت الشيكولاتة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عاشورة ببسكويت الشيكولاتة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
خطوات التحضير
  1. تنقع الغلة في ماء مغلي لمدة 12 ساعه ثم تصفي و يضاف لها ماء نظيف و ترفع علي نار متوسطة لمدة ساعه ونصف مع التقليب من حين لاخر حتي تنضج و تتفتح الحبات و يغلظ قوام السائل.
  2. يضاف لها ماء نظيف و ترفع علي نار متوسطة لمدة ساعه ونصف مع التقليب من حين لاخر حتي تنضج و تتفتح الحبات و يغلظ قوام السائل ناخذ منه مقدار النصف جانباً و يضاف علي النصف الاخر 3 كوب حليب و مقدار السكر و يقلب حتي الغليان علي نار هادئة .
  3. الجزء الاول يضرب في خلاط العصير حتي ينعم و يضاف لخليط القمح و الحليب و يقلبوا جميعاً علي نار هادئة مدة 10 دقائق ثم تضاف القشطة ثم يخلط الشانتي البودر مع نصف كوب حليب بارد ثم يضافوا للعاشورة مع التقليب حتي يغلي الخليط و يعمل فقاقيع نطفي النار و تضاف اخيراً الفانيليا.
  4. ملحوظة : لو كان خليط العاشورة خفيف تقلب معلقتين النشا بفنجان حليب بارد و يضافوا للخليط غلوة واحدة فقط عند الغرف يكسر بسكويت الاوريو نضع منه طبقة في قاع الكاسات و عليه تصب العاشورة و هي ساخنة و يضاف جزء من البسكويت في المنتصف و عليها طبقة اخيرة من العاشورة و تترك تبرد و تزين بالفسدق و تقدم بالف هنا.