Search

طاجن بيتزا بالكبدة الاسكندراني


طاجن بيتزا بالكبدة الاسكندراني
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15 30
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
30
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
طاجن بيتزا بالكبدة الاسكندراني
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الألوان ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبهارات والحبهان ونقلب جميع المكونات مع بعض.
  2. نضيف الكبدة البقري على الخليط السابق ثم نضيف البقدونس.
  3. في الطاجن نضع عجينة الباف باستري المفرودة وندهنها بصلصة متبلة ببودرة ثوم وبصل ثم نضع أول طبقة حشو ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا وطبقة من عجينة الباف باستري وندهنها بالصلصة ونضع طبقة أخرى من الحشو والجبنة الموتزاريلا وطبقة أخرى من الباف باستري ثم الحشو والموتزاريلا ونغلقها وبعد الغلق ندهن الوجه بالصلصة.
  4. يوضع الطاجن في الفرن على حرارة 200 لمدة 30 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.