Search

طاجن البامية بالموزة


طباعة الوصفة
طاجن البامية بالموزة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 90 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 90 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يسخن السمن على النار، ثم تضاف الموزات وتشوح من الناحيتين الى ان تأخذ اللون الذهبي. يضاف البصل ثم البهارات ويقلب الكل جيدا.
  2. تضاف البامية ويعصر الليمون فوقها لتفادي ظهور مخاط البامية. تضاف الطماطم والصلصة ثم الشوربة ويترك الكل ليغلي على النار.
  3. تنقل البامية واللحم لطاجن فخاري (يستحسن تسخينه مسبقا في الفرن ) ، ثم تغطى بالفويل وتوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة ونصف.
  4. رفع الفويل عن وجه الطاجن، وفي هذه الاثناء يقلى الثوم في قليل من السمن ، مع الكزبرة الخضراء المفرومة ورشة ملح وفلفل وكزبرة ناشفة.