Search

صينية لفائف السردين


صينية لفائف السردين
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
6 20دقيقة 25دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
6 20دقيقة
مدة الطهي
25دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
صينية لفائف السردين
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يمزج مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع الليمون والثوم في وعاء كبير. يضاف الكزبرة والبقدونس، والبهارات المذكورة ماعدا الكركم.
  2. يتبل السردين بهذه التتبيلة ثم يوضع جانبا.
  3. تخلط باقي التتبيلة مع الرز والكركم ويقلب الكل جيدا.
  4. تحشى حبات السرين بقليل من الرز المتبل ثم تلف حوالين نفسها مثل اللفافة. توضع جانبا.
  5. يشوح البصل في ماتبقى من الزيت، ثم تضاف الصلصة وعصير الطماطم. يضاف القرفة وورق الغار والقرنفل ويبهر الكل بالملح والفلفل.
  6. تسكب الصلصة المحضرة في صينية فرن، ثم ترص شرائح البطاطس، ثم لفافات السردين.
  7. تخبز في فرن حار لمدة ٢٥ دقيقة. تقدم حارة بالهنا والشفا.