Search

صينية سمك بلطي بالبطاطس


صينية سمك بلطي بالبطاطس
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
صينية سمك بلطي بالبطاطس
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
المقادير
  • 2 عدد سمك بلطي منظف ومفتوح
  • 3 عدد بطاطس متوسطة مقطعة حلقات (ارفع من حلقات صينية البطاطس لكن سميكة عن حلقات الشيبسي)
  • 1 عدد بصل ابيض مقطع حلقات
  • 3 معلقة كبيرة زيت
للتتبيلة
خطوات التحضير
  1. في الكبة نضرب حلقات الجزر مع الفلفل الاخضر و الحامي والكرفس و الثوم و عصير الليمون و الملح و الفلفل و الكمون ونرص حلقات البطاطس و البصل في قالب الفرن و نتبلهم بثلث كمية التتبيلة مع الدعك جيدا
  2. نشرح السمك تشريحات خفيفة من الجانبين و نتبلهم بباقي كمية التتبيلة من الداخل و الخارج و جوة التشريحات و تحت الخياشيم ونضع السمك فوق البطاطس و نصب عليهم الزيت
  3. نقفل القالب بفويل بشكل محكم و ندخلهم فرن سابق التسخين لمدة 25 دقيقة ثم نزيل الفويل و نكمل في الفرن 15 دقيقة كمان لحين تمام نضج السمك و البطاطس