Search

صينية سبانخ بالبشاميل

طباعة الوصفة
صينية سبانخ بالبشاميل
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 20
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
للبشاميل
مدة التحضير 20
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
للبشاميل
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. تغسل السبانخ جيدا و تجفف و نأخذ الاوراق فقط مع قليل من العيدان الطريقة و تقطع
  2. في حلة على النار نضع الزبده مع البصل و الثوم و نشوح حتى تفوح رائحة الثوم ثم نضيف السبانخ و نقلب حتى تتشوح جيدا و يتبخر كل الماء الموجود بها
  3. ثم نضيف اليها الفلفل و الجزر و تترك حوالي 5 دقائق على النارثم نضيف الفلفل الاسود ثم نضيف اليها نصف كوب من الكريمة و نقلب جيدا حتى تختلط و نتركها لتهدأ قليلا
  4. ثم نقلب معها الجبن الشيدر المبشور ونضيف الملح اذا احتاجت لان الجبن قد يكون مالح
  5. لعمل البشاميل :-: -نذوب الدقيق مع اللبن على البارد
  6. -في حلة نضع الزبد مع المستكة و ننزل عليهم بخليط اللبن مع التقليب المستمر حتى يأخذ قوام البشاميل و يبدأ في الغليان ونضيف التوابل و الكريمة اللباني او القشطة و نقلب و نرفع من على النار.
  7. -نحضر صينية فرن و نفرد بها القليل من البشاميل ثم طبقة السبانخ بحيث تكون طبقة رقيقة حوالي سنتي و نصف فقط ثم نصب فوقها البشاميل وفوق الوجه القليل من الكريمة او القشطة و حسب الرغبة ممكن القليل من الجبن.
  8. ملاحظات لنجاح الوصفة:-: 1-يجب ان تغسل السبانخ جيدا و تجفف 2-عند تشويح السبانخ يجب ان نتأكد انها نشفت تماما من الماء 3-اضافة الكريمة اللباني او القشدة في اخر مرحلة للبشاميل او على الوجه 4-و اخيرا عمل الوصفة بحب و الاستمتاع بها يساعد علي نجاح الوصفه والف هنا