Search

صينية جلاش بالاجبان


صينية جلاش بالاجبان
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
صينية جلاش بالاجبان
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتم فرم الزيتون و كذلك الفلفل و تبشر الجبنة ثم يخلطوا معا و يتبل الخليط بالفلفل الاسود و الزعتر و البردقوش و معهم الطماطم
  2. فى صينية مدهونة بالزبدة او الزيت تفرد بها نصف كمية ورقات الجلاش ورقة تلو الاخرى مع مراعاة ان قبل الحشو تبطن جوانب الصينية بالجلاش و يتم وضع الحشو
  3. ثم يقفل على الحشو من الجوانب و يتم وضع باقى اوراق الجلاش و تشقق بالسكين
  4. ثم تسيح الزبدة او الزيت و يسقى بهم الجلاش
  5. فى بولة يتم خلط كوب لبن مع البيض و المسطردة و الزعتر و الفلفل الاسود و تسقى به صينية الجلاش
  6. ثم يترك لمدة 10 دقائق يتشرب ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة فى درجة حرارة 190 درجة
  7. فى منتصف التسوية يتم اخراج الصينية و يعاد تقسيمه بالسكين مرة اخرى و بالهنا و الشفا