صينية بطاطس بالكوسة واللحم المفروم
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
المقادير
خطوات التحضير
  1. يتم سلق البطاطس و الكوسة نص سلق
  2. نضع حلة عالنار و نضيف اللحمة المفرومة ثم البصل و الثوم و نقلب جيدا حتى يتعصج و نضيف قليل من الملح و الفلف ثم ملعقة صلصة مخففة بالماء
  3. يتم تجهيز بشاميل سريع التحضير
  4. نضع قلب الكوسة في طبق عالنار و نضيف قليل من الملح و الكمون و البهارات مع التقليب لمودة 5 دقائق حتى يستوي القلب
  5. نرص البطاطس طبقة واحدة ثم نفرش قلب الكوسة المستوي فوقه , ثم نلرص الكوسة فوقها بحيث تكون قلبها مواجه لأعلى , ثم نملئها باللحم المعصج حتى تغطي الوش تماما
  6. نضيف كوب الحليب ثم طبقة البشاميل الخفيف ثم نرش جبنة مبشورة على الوجه و يتم وضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة