صينية بطاطس بالكفتة والصلصة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس بطاطس ودجر
- 1 كيس كفتة جاهزة
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم - مفرومة
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
- 2 كوب زيت للتحمير
الخطوات
- فى الطاسة تقلى البطاطس الودجز فى زيت ساخن غزير
- فى حلة ساخنة بها زيت تحمر الكفتة من جميع الجهات حتى يصبح لونها بنيا
- يضاف البصل ويقلب حتى يذبل تمام
- نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم وتتبل المكونات بالملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب ثم نضيف الفلفل الرومى الاخضر وتقلب المكونات جيدا
- تترك الحلة على النار حتى تنضج الكفتة تماما
- فى طبق التقديم نضيف البطاطس وتوزع عليها الكفتة وعليها الصوص وتزين المكونات بالبقدونس
