Search

صفيحة اللحم

صفيحة اللحم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
صفيحة اللحم
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
للحشو
للعجين
خطوات التحضير
  1. في العجان نضع جميع مكونات العجين حتي نحصل على عجينة ملساء وتترك لتختمر.
  2. اثناء تخمير العجينة يتم تجهيز الحشو ف الكبة يتم فرم جميع المكونات جيداً ما عدا اللحم المفرم وبعد ان تصبح المكونات ناعمة نضع الخليط ف بولة كبيرة ونضع عليها اللحم المفروم ونخلطهم جيداً .
  3. تقسم العجين لاحجام صغيرة جدا متساوية ف حجم البيضة.
  4. نفرد العجين ونضع عليها الحشو.
  5. في طاسة ساخنة نضع الصفيحة وتغطي حتي تنضج جيدا.