صدور الدجاج بصوص الفلفل المشوي
طبق راءيسي
عدد الحصص مدة التحضير
4 20 دقيقه
مدة الطهي الوقت الإجمالي
30 دقيقه 50 دقيقه
عدد الحصص مدة التحضير
4 20 دقيقه
مدة الطهي الوقت الإجمالي
30 دقيقه 50 دقيقه
المقادير
خطوات التحضير
  1. نضع الفلفل الالوان في صينية بعد تقطيعه ومعه رأس الثوم السليمة ونتبيله بملح وفلفل وزيت زيتون ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة
  2. نقوم بعمل فتحة بالسكين في صدور الدجاج لعمل مكان للحشو ثم نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والمستردة
  3. نقوم بحشو الصدور بقطع الفلفل المشوي واصابع الموتزارلا ثم نغلقها جيدا من الاجناب
  4. في طاسة علي النار نضع مكعبات زبدة ونشوح الدجاج جيدا حتي يصبح ذهبي اللون
  5. نرص الدجاج في صينية وندهنه بزيت الزيتون وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق
  6. في الكبة نصع ماتبقي من الفلفل المشوي ونضيف الثوم المشوي ومستردة وملح وفلفل ونخلطهم جيدا لعمل صوص التقديم