Search

شيش كباب لحم مع صوص الطحينة


شيش كباب لحم مع صوص الطحينة
أصوات: 6
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: عشر دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
عشر دقائق عشرين دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: عشر دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
عشر دقائق عشرين دقيقة
شيش كباب لحم مع صوص الطحينة
أصوات: 6
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: عشر دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
عشر دقائق عشرين دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: عشر دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
عشر دقائق عشرين دقيقة
المقادير
مكونات صوص الطحينة
خطوات التحضير
  1. في الكبة نضع البصل ثم الطماطم والزبادي والثوم ورشة الكسبرة الناشفة والقليل من الزيت ثم رشة الفلفل الاسود والزعتر والقليل من الماء والملح ونضرب جميع المكونات
  2. في بولة نضع اللحم ثم نضيف الخليط السابق ونترك اللحم في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين
  3. نحضر أسياخ الشيش طاووق ونغرزها في اللحم ونرصهم على شواية الجريل ونسوي الكباب حتى يأخذ لون ثم نسوي الكباب في الفرن على درجة حرارة 140 لمدة ربع ساعة ونضع فحم في منتصف الاسياخ على ورق ألمونيوم ونصب القليل من الزيت ونغطي لتأخذ رائحة الشوي
  4. لتحضير صوص الطحينة: نخلط جميع مكونات الطحينة المذكورة في المقادير
  5. يقدم الكباب بجانب صوص الطحينة وبألف هنا